Cakes – sú nízke tortičky, priemeru 25cm, výška cca 7-8cm, v mnohých príchutiach a prevedeniach z tých najkvalitnejších surovín. Vhodné ako darček, keďže ich súčasťou je pekná elegantná krabička. Pravidelne ich dodávame do kaviarní. Taktiež bývajú často súčasťou candy baru, na stojane s „nožičkou“ a predkrájané na trojuholníčky, ho veľmi pekne dopĺňajú. Dajú sa rozkrájať na 12-14ks. Každý má svoju špecifickú chuť a zdobenie. Okrem toho štandardného zdobenia Vám vieme ponúknuť aj špeciálne zdobenie na príležitosti – a to s macarons, pusinkami, kvetmi, jedlými kvietkami, bylinkami, čokoládovými ozdôbkami, prípadne aj zápichom vo forme mena, tématického obrázku či rozprávky alebo čísla – cena: 55-65€ /podľa zdobenia/.
Vyberte si z týchto druhov:
* Čokoládovo-tvarohový cake s ovocím – extra čokoládové cesto, tvarohový krém a ovocná vrstva, to je dokonalá svieža kombinácia tohto koláčika, dozdobený je čerstvým ovocím /50€
* Choco mousse cake GLUTEN FREE– je ľahučký trojfarebný koláčik z čokoládovej peny – tmavej aj bielej, jemnučkým čokoládovým bezlepkovým korpusom, dozdobený pistáciami a čokoládou /50€
* Tvarohový míša cake – má kakaový ľahký korpus, tvarohový stred a čokoládovú „bodku“ navrchu, ideálny pre deti, ktoré nemajú radi oriešky ani ovocie 🙂 /50€
* Krémeš cake – medový krémeš cake klasickej chuti s rumom a lahod smotanovo-vanilkovým krémom s medovými plátmi, zasnežený cukrom – lahodná dobrota /50€
* Jahodový krémeš cake – medový krémeš cake klasickej chuti s rumom a lahodným smotanovo-jahodovým krémom, obohatený o čerstvé jahody, s medovými plátmi, zasnežený cukrom – lahodná vylepšená dobrota /50€ ( iba SEZÓNNE)
* Makovo-višňový cake – makové cestíčko v kombinácii s macerovanými višňami v rume, lahodný krém z mascarpone a čerstvého tvarohu – to je neskutočná lahôdka /50€
* Mrkvový cake – americká vynikajúca klasika, plná orieškov s tradičným cream-cheese krémom a pekanovými orechami – delikatesa /50€
* Makovo-makový cake GLUTEN FREE – makové cestíčko bez múky, lahodný makový krém s mascarpone, smotanou a bielou čokoládou, dozdobený čokoládovou ganache a mandľovými plátkami /50€
* Ricottovo-orieškový cake s malinami GLUTEN FREE – lahodný cake s troma vrstvami tenkého orieškového cestíčka s krémom ľahučkým ako obláčik, dokonalú chuť dotvárajú svieže maliny, preliaty ganache z bielej čokolady – ako naša roláda len v tejto „okrúhlej“ verzii /50€
* Kávovo-mandľový cake GLUTEN FREE – lahodný cake s troma vrstvami tenkého kakaového cestíčka s mandľovou múčkou s krémom ľahučkým ako obláčik, obohatený kvalitnou kávou, preliaty čokoládovou ganache s plátkami opražených mandlí – ako naša roláda len v tejto „okrúhlej verzii /50€
* Marlenka cake – tradičný medový koláčik v našej domácej vylepšenej verzii z čerstvých kvalitných surovín a delikátnym krémom, posypaný vlašskými orieškami /50€
* Mango cake – vynikajúci, svieži troj-farebný koláčik s vanilkovým korpusom, tvarohovým krémom s mascarpone a šľahačkou a mango ovocnou vrstvou, dozdobený exotickým ovocím /50€
* Punčový cake – tradičný obľúbený koláčik avšak v novom modernom štýle, rovnaký ako naše punčáčiky, avšak vyšší a obohatený o lahodný punčový krém dookola, vnútri preliaty domácim vareným punčom, s malinovým džemom a preliaty špeci punčovou polevou /50€
* Tiramisu cake – obľúbená talianska klasika, v našej verzii z poctivých pravých surovín /vaječné žĺtka prešli pasterizáciou, nie sú v surovom stave/, bohato preliaty amarettom a kávou, nechýba ani vanilkový piškótový základ plus dlhé piškóty v ďalšej vrstve, navrchu kakao a čokoládky /50€
* Opitý izidor cake – obľúbená klasika s množstvom kvalitných orieškov v rume, v našej trošku vynovenej a odľahčenej verzii, tmavý kakaový korpus, orieškovo-rumová vrstva, mascarpone krém a čokoládová ganache /50€
* Tekvicový cake – vynikajúci sezónny koláčik z tekvice Hokkaido, hutný, korenitý, s orieškami, tak ako má byť, s delikátnym krémom z mascarpone, cream cheese a šľahačky /50€ (iba SEZÓNNE)
* Gaštanový cake GLUTEN FREE – vynikajúci a lahodný troj-farebný koláčik, ako stvorený pre milovníkov gaštanových dezertov, s bezlepkovým kakaovým korpusom, gaštanovou vrstvou, a jemným krémom z ricotty, šľahačky a mascarpone /50€
* Raw cake GLUTEN FREE, LACTO FREE, VEGAN – nepečený cake z prírodných surovín, v priemere 22cm, výška cca 4 cm, bez cukru, bez laktózy, bez lepku, v príchuti malina & čokoláda, dozdobený čerstvým a lyofilizovaným ovocím prípadne jedlými kvietkami alebo raw guličkami /50€
* Narodeninový cake – tortička vysoká 8cm, priemer 25cm, vhodná pre 12 max 16 ľudí, s nadýchaným korpusom pokvapkaným rumom alebo amarettom, s lahodným mascarpone krémom s kvalitnou čokoládou, preliata čokoládovou ganache /bledou, ruby, karamelovou alebo tmavou – podľa príchute/, dozdobená buď štandardne podľa príchute a ovocím, alebo na mnhoho spôsobov – v detskej tématike, so zápichmi, čokoládkami, makrónkami, pusinkami, sviečkami, kvietkami, bylinkami, sušienkami, jemnejšie alebo bohato zdobená – podľa dohody, cena: 55-65€ (podľa druhu a zdobenia). Vieme vám ich spraviť aj v základnom zdobení podľa príchute a to v cene 50€. Ponúkame ho v týchto príchutiach /korpusy a krémy sú podobné ako pri klasických tortičkách, nechýba ani kvapka rumu alebo amaretta (ak si neželáte pridať, napíšte nám) – nájdete v záložke „torty“/:
Čokoládový cake /preliaty čokoládovou ganache/ – kakaový korpus (možné pridať ovocie: maliny, jahody, čučoriedky, jahody, lesnú zmes, višne v rume alebo banány či pražené mandle)
Nugátový cake /preliaty čokoládovou ganache-mliečna/ – lieskovcový korpus
Kávový cake a vlašským orechom /preliaty čokoládovou ganache/- orieškový korpus
Slaný karamel cake /preliaty karamelovou ganache/ – mandľový korpus
Klasik cake /preliaty čokoládovou ganache – mliečna/ – kakaový korpus
Ruby cake /preliaty ruby ganache/ – vanilkový korpus
Gaštanový cake /preliaty čokoládovou ganache – mliečna/ – kakaovpus
Rafaello cake /preliaty bielou čokoládovou ganache/ – vanilkový korpus
Vanilkový cake /preliaty bielou čokoládovou ganache/ – vanilkový korpus
Hruškovo-škoricový cake /preliaty čokoládovou ganache – mliečna/ orieškovo-škoricový korpus
Malinový cake/preliaty bielou čokoládovou ganache/ – vanilkový korpus
Jahodový cake /preliaty čokoládovou ganache – mliečna/ – kakaový korpus
Čučoriedkový cake /preliaty čokoládovou ganache – mliečna/ -orieškový korpus
Lesné ovocie cake /preliaty čokoládovou ganache – mliečna/ – kakaový korpus
Citrónový cake možný aj vo vrezii MAK-CITRÓN /preliaty bielou čokoládovou ganache/ – vanilkový korpus
Pistáciový cake s malinami /preliaty pistáciovou čokoládovou ganache/ – pistáciový korpus
Red velvet cake /preliaty bielou čokoládovou ganache/ -kakaovo-červený špeciálny red velvet korpus preliaty 100% jahodovým pyré
Mango&marakuja cake /preliaty bielou čokoládovou ganache/ – vanilkový korpus
Sinckers cake /preliaty mliečnou čokoládovou ganache/ – kakaový korpus
Nutellový (alebo slowtellový) cake /preliaty čokoládovou ganache – mliečna/ + 5€ v prípade slowtelly – lieskovcový korpus