Sweet cakes bakery pre vás pečie vynikajúce torty, dokonale dekorované podľa vašich predstáv s dôrazom na každý detail. Výtvory z našej dielne sú vždy originálne a „ušité na mieru“, či už štýlovo alebo farebne. Vyberte si, ako bude upravená vaša torta – naked tzv „nahá“, semi naked tzv „polo-nahá“, uhladená krémom, drip torta preliata čokoládou či čokoládovou polevou alebo prikrytá marcipánom. Živé, či marcipánové kvietky, jedlá čipka alebo textilná, makrónky, ornamenty, kreslené obrázky, detské postavičky či iné doplnky? Toto všetko je u nás reálne. Pečieme torty okrúhlych tvarov v rôznych rozmeroch. Konkrétne veľkosti nájdete v záložke cenník. V prípade špeciálnej objednávky na tortu štvorcového tvaru vieme tiež vyjsť v ústrety /tu však platia iné počty porcií aj ceny/. Naše tortičky sú nielen dizajnovo zdobené ale i chuťovo vynikajúce. Výber je možný z 19-tich základných druhov. V prípade záujmu vieme niektoré druhy spraviť aj v GLUTEN FREE a LACTO FREE vrezii/ale s použitím klasickej bielej alebo horkej čokolády/. Taktiež vám vieme spraviť tortičku s použitím špaldovej múky, inéhu cukru /napr. trstinového, kokosového, brezového/, bez alkoholu, bez orieškov, bez džemu, prípadne vytvoriť inú kombináciu alebo úplne inú príchuť – za príplatok, po konzultácii. Ceny tôrt sú individuálne vzhľadom na originálnosť ich prevedenia, veľkosti a farebnosti. K presnému naceneniu nás prosím kontaktujte emailom. Naše torty sú všetky (okrem „nahých“ a „polonahých“) uhladené vyšľahanou čokoládovou ganache.
Akú veľkosť torty zvoliť? Napovie vám táto šablóna, alebo vám radi poradíme prostredníctvom emailu alebo telefonicky. Výška poschodí pri najmenších priemeroch je cca 13-15cm, pri väčších priemeroch cca 16-18cm.
Príchute:
* Čokoláda – kakaový korpus s kvapkou rumu, extra čokoládový ľahký krém z mascarpone a jemného tvarohu, v kombinácii s kvalitnou čokoládou, preliaty čokoládovou ganache. Ponúkame i variantu s ovocím /jahody, maliny, čučoriedky, lesné plody, banán, višne v rume alebo variantu fererro, ktorej krém je obohatený o sekané pražené mandle, či variantu so slaným karamelom/
* Klasik – tradičný kakaový korpus s kvapkou rumu, plnený lahodným mascarpone krémom s jemným tvarohom, bielou čokoládou a pravou vanilkou. Malým spestrením je tenká vrstva 100% ovocného pyré alebo vrstva čokoládovej ganache. Ponúkame i variantu s ovocím /jahody, maliny, čučoriedky, lesné plody/
* Extra vanilla/Vanilka – vanilkový korpus s kvapkou rumu, plnený lahodným krémom z mascarpone, jemného tvarohu, bielej čokolády a pravej vanilky. Nechýba ani tenká vrstva 100% ovocného pyré alebo ganache z bielej čokolády. Ponúkame i variantu s ovocím /jahody, maliny, čučoriedky, lesné plody, banán, višne v rume/
* Sald tofee/Slaný karamel – mandľový korpus zvláčnený kvapkou rumu, preliaty slaným karamelom, plnený lahodným krémom zo slaného karamelu, ktorý tvorí mascarpone, trocha jemného tvarohu a biela čokoláda.
* Mocha/Káva – orieškový korpus z vlašských orieškov preliaty rumom a kávou, plnený ľahkým kávovým krémom. Vynikajúci krém je z mascarpone s trochou jemného tvarohu, plný čiernych bodiek, ako kávová zmrzlina. Nechýba ani biela čokoláda. Každá vrstva je obohatená o tenkú vrstvu ovocného džemu.
* Rafaello&praliné/Kokos&mandle&praliné – vanilkový korpus s mandľovou múčkou, kvapkou rumu, preliaty kokosovo-mandľovou pastou a mandľovým praliné, plnený nadýchaným kokosovo-mandľovým krémom z mascarpone a troškou jemného tvarohu, plný strúhaného kokosu a pražených mandlí.
* Rum-coco/ Rum-kokos – kakaový korpus preliaty rumom, s lahodným kokosovým krémom so 100% kokosovou pastou, z mascarpone, bielej čokolády a troškou jemného tvarohu, korpusy preliate tiež čokoládovou ganache.
* Snickers – kakaový korpus, zvláčnený kvapkou rumu, potretý domácim slaným karamelom na striedačku s čokoládovou ganache, a plnený lahodným arašidovým krémom, kúskami pražených slaných arašidov a 100% arašidovým maslom.
* Ruby/Ruby čokoláda – vanilkový korpus so 100% malinovým pyré a kvapkou rumu. Torta je plnená lahodným krémom z mascarpone, jemného tvarohu a ruby čokolády /je špeciálny druh čokolády, ktorej prirodzená farba je ružovo-rubínová a chuť je jemne ovocná až exotická/, je možná aj varianta s malinami.
* Chestnut/Gaštan – kakaový korpus s kvapkou rumu, plnený vynikajúcou gaštanovou plnkou z mascarpone, trošku jemného tvarohu, bielej čokolády a gaštanového pyré. Tenká vrstva 100% ovocného pyré nesmie chýbať pre osvieženie.
* Pear & cinnamon/Hruška-škorica – orieškovo-škoricový korpus plnený vrstvou karamelizovaných hrušiek a lahodným škoricovým krémom z mascarpone, jemného tvarohu a bielej čokolády. Nechýba ani kvapka rumu.
* Strawberry/Jahoda – kakaový korpus s kvapkou rumu a tenkou vrstvou 100% jahodového pyré, plnený čerstvými jahodami a nadýchaným jahodovým krémom z mascarpone, jemného tvarohu a bielej čokolády.
* Blueberry/Čučoriedka – orieškový korpus s kvapkou rumu a tenkou vrstvou 100% čučoriedkového pyré, plnený čučoriedkami a jemným vanilkovo-čučoriedkovým krémom z mascarpone, jemného tvarohu a bielej čokolády.
* Raspberry/Malina – malinové pokušenie vo vanilkovom korpuse s mandľovou múčkou, s kvapkou rumu, plnené lahodným malinovým krémom z mascarpone, jemného tvarohu, bielej čokolády, doplnený malinami a 100% malinovým pyré.
* Forest fruits/Lesné ovocie – kakaový korpus s kvapkou rumu, plnený , lesným ovocím a ľahučkým tvarohovo-mascarpone krémom s bielou čokoládou a lesnými plodmi, nechýba ani tenká vrstva 100% ovocného pyré.
* Lemon/Citrón – nadýchaný vanilkový korpus, preliaty domácim lemon curd, a citrónovým mascarpone krémom s trochou jemného tvarohu a bielej čokolády. Verzia mak&citrón s vanilkovo-makovým korpusom a citrónovo-makovým krémom.
* Mango&passion fruit/mango&marakuja – nadýchaný vanilkový korpus preliaty so 100% mangovým pyré, mangovým compoté s marakujou a lahodným mascarpone krémom s jemným tvarohom a bielou čokoládou.
* Red velvet – typický červený kakaový korpus, plnený lahodným tradičným krémom z mascarpone, cream cheese, masla, šľahačky a bielej čokolády, osviežený 100% jahodovým pyré, milovníci tejto príchute si prídu na svoje. /možná aj verzia s jahodami/
* Nutty/Nugát – lieskovcový korpus s kvapkou rumu, plnený lahodným mascarpone krémom s bielou čokoládou, troškou jemného tvarohu a pravým nugátom. Nechýbajú ani pražené sekané lieskovce , nugát a naše lieskovcové praliné.
* Pistachio&raspberry/ Pistácie&maliny – pistáciový korpus s kvapkou rumu. Plnený je pistáciovým krémom, preliaty 100%-tnou pistáciovou pastou v kombinácii s malinovým compoté a malinami. Nazývaný aj „perzská láska“.
* Detská nutellová /slowtellová – lieskovcový korpus, preliaty čokoládovou ganache alebo 100% ovocným pyré pri variante s ovocím/, plnený nutellovým krémom. V prípade použitia slowtelly + 5€/15 porcií. Ponúkame i variantu s ovocím /jahody, maliny, čučoriedky, lesné plody, banány/.
