Choux

Pod týmto francúzskym názvom sa skrývajú dezerty z odpaľovaného cesta. Ponúkame profiteroles a mini-éclairs. V našom podaní sú plnené ľahučkým smotanovým krémom s mascarpone a preliate chrumkavou čokoládou. Rozplývajú sa na jazyku svojím jemným cestom a lahodnou náplňou. Cena: profiteroles: 1,5€/ks (cca 5cm), éclairs: 1,6€/ks (cca 6cm) Minimálny odber: 30ks 

Príchute éclairs: 

* Čokoláda/chocolate éclairs - plnené lahodným čokoládovým krémom, preliate horkou čokoládou a dozdobené hoblinami a našim čokoládovým logom

* Kokos/coco éclairs - plnené lahodným kokosovým krémom, preliate bielou čokoládou a dozdobené kokosovými hoblinami a našim čokoládovým logom

* Jahoda/strawberry éclairs - plnené lahodným jahodovým krémom, preliate bielou čokoládou obohatenou o jahodové kakaové maslo a dozdobené lyofilizovanými jahodami a našim čokoládovým logom

* Nugát/nutty éclairs - plnené lahodným nugátovým krémom, preliate nugátom a dozdobené praženými lieskovcami a našim čokoládovým logom

* Ruby/ruby éclairs - plnené lahodným vanilkovým krémom, preliate kvalitnou ruby čokoládou s exotickým nádychom v chuti a vôni, dozdobené sušenými lupienkami ruží a našim čokoládovým logom

Príchute profiteroles:

  • Malina/raspberry profiteroles – plnené lahodným smotanovým krémom s čerstvými malinami, preliate ružovou čokoládou a dozdobené lyofilizovanými malinami /sušené mrazom/
  • Smotanové/creamy profiteroles – plnené lahodnými smotanovým krémom, preliate bielou čokoládou a dozdobené sekanými pistáciami
  • Slaný karamel/sald caramel profiteroles – plnené lahodným smotanovým krémom so slaným karamelom, preliate polevou zo slaného karamel
  • IMG_0615 IMG_0642 IMG_0650 IMG_0667 IMG_0668 IMG_0686
  • IMG_5853